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Patisserie HEIGORO パティスリー ヘイゴロウ

「ケーキ・生菓子」

旬の果実や長野県産の食材を活かしたケーキが季節ごとにショーケースを彩ります。
お好きなお飲み物と合わせて、カフェのお席でもお召し上がりいただけます。

苺のショートケーキ

儚くふわふわな口どけで優しくとろける極上のショートケーキ。みんなに愛される逸品です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・りんご

本店

¥450(税別)

カルパノ

希少な最高品質のショコラ、カルパノを贅沢に使って焼き上げました。濃厚ながら優しく懐かしい味です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

チーズケーキ ノスタルジア

みんなに愛される、どこか懐かしいチーズケーキをイメージした平五郎のチーズケーキ。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

“クラシック”藤プリン

オブセ牛乳をたっぷり使用し正統派でしっかりと焼き上げたファンの多い逸品。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥350(税別)

“なめらか”藤プリン

オブセ牛乳をたっぷり使用しなめらかでとろける食感のプリンです。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥350(税別)

タヒチ

タヒチ産のバニラビーンズを贅沢に使った濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めました。
アレルギ:卵・乳製品・小麦

本店

¥260(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた深い味わい。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥470(税別)

フルーツトライフル

上品な甘さのシャンティとタヒチバニラの香るクリームをみずみずしいフルーツと合わせました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・キウイ・バナナ

本店

¥470(税別)

ミルフィーユ タヒチ

発酵バターを使用したパイ生地。ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラビーンズのクリームをサンド。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥520(税別)

ティラミス アッシュ

HEIGOROオリジナルブレンドコーヒーの深みのあるエスプレッソを使ったケーキ。エスプレッソのジュレ、エスプレッソがたっぷり染み込んだマドレーヌショコラ、クリームの層をマスカルポーネムースで包みました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

苺のタルト

甘み豊かな旬の苺をたっぷり味わえる究極のフレッシュタルトです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・りんご

本店

¥520(税別)

シューパルフェ フレーズ

シュークリームを春らしく可愛い苺のパフェに見立てました。松代産とちおとめを贅沢に使い、野苺のシャンティ、ベルベーヌのシャンティ、野苺のジュレを重ねました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・りんご

本店

¥500(税別)

ノワゼット アブリコ

アリバのミルクチョコレートと杏の組み合わせです。しっとりとザクザクとした食感のヘーゼルナッツのダクワーズとマダガスカルバニラが香るホワイトチョコレートシャンティのミルキーさが美味しさを引き立てます。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥470(税別)

シトロン ピスターシュ

ピスタチオムースでレモンゼリーと国産の自家製レモンコンフィ、バニラのクレムーを包みました。日だまりの中育ったレモンの美味しさを活かした爽やかなムースケーキです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

メープル フレーズ

ベイクドチーズケーキに苺のジュレ、ライムムース、メープルムースを合わせました。苺のジュレの甘酸っぱさとライムのすっきりとした風味がアクセントです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥470(税別)

松代産とちおとめと
ソーテルヌのババ

デザートワインのソーテルヌを使った春のババ。香りと味の濃さが特徴の松代産のとちおとめを選びました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・アルコール

本店

¥500(税別)

抹茶のオペラ

薫り高い宇治抹茶にビターチョコレートを合わせた甘みとほろ苦さが絶妙なオペラです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

タルト ブランロゼ

カマンベールチーズケーキとクリームチーズのムースに、ピンクグレープフルーツのクレムーとゼリーを合わせました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥520(税別)

藤ロール

長野県産厳選小麦100%、濃厚で深い味わいオブセ牛乳」、老舗鈴木養蜂場の菜の花ハチミツなどを使用。
※藤ロールの販売はAM11:00~となっております。

本店

¥1,000(税別)

いちごの藤ロール (ハーフサイズ)

松代産のとちおとめを使用した藤ロール。
いちごが美味しい季節だけの限定商品です。
※藤ロールの販売はAM11:00~となっております。

本店

¥800(税別)

クールフレーズ

4号 ¥2,600(税別)
5号 ¥3,600(税別)
6号 ¥4,200(税別)

本店

¥2,600~(税別)

カルパノ

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

タルトフリュイ

4号 ¥2,600(税別)
5号 ¥3,600(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,600~(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた、深い味わいが特徴のチョコレートケーキです。13.5cm×13.5cm

本店

¥3,500(税別)

ミルフィーユ

発酵バターが香るパイ生地に、ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラクリームをサンドしたシェフパティシエの自信作。8cm×12cm

本店

¥1,500(税別)

チーズケーキノスタルジア

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

ご予約方法

パティスリーHEIGOROのみでのご予約、商品のお受け取りとなります。ご予約は前日までにお電話または店頭にて承っております。
■ご予約TEL:026-266-0156

メッセージプレートについて

アニバーサリーケーキには、メッセージプレートをプレゼントいたします。ハート型またはスクエア型のサブレをお選びください。
メッセージはご予約時にお伺いいたします。

本店

は、パティスリー HEIGORO 本店での取扱いとなります。

MIDORI店

は、平五郎 MIDORI長野店での取扱いとなります。
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