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Patisserie HEIGORO パティスリー ヘイゴロウ

「ケーキ・生菓子」

旬の果実や長野県産の食材を活かしたケーキが季節ごとにショーケースを彩ります。
お好きなお飲み物と合わせて、カフェのお席でもお召し上がりいただけます。

苺のショートケーキ

儚くふわふわな口どけで優しくとろける極上のショートケーキ。みんなに愛される逸品です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・りんご

本店

¥450(税別)

カルパノ

希少な最高品質のショコラ、カルパノを贅沢に使って焼き上げました。濃厚ながら優しく懐かしい味です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

チーズケーキ ノスタルジア

みんなに愛される、どこか懐かしいチーズケーキをイメージした平五郎のチーズケーキ。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

“クラシック”藤プリン

オブセ牛乳をたっぷり使用し正統派でしっかりと焼き上げたファンの多い逸品。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥350(税別)

“なめらか”藤プリン

オブセ牛乳をたっぷり使用しなめらかでとろける食感のプリンです。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥350(税別)

タヒチ

タヒチ産のバニラビーンズを贅沢に使った濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めました。
アレルギ:卵・乳製品・小麦

本店

¥260(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた深い味わい。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥470(税別)

フルーツトライフル

上品な甘さのシャンティとタヒチバニラの香るクリームをみずみずしいフルーツと合わせました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・キウイ・バナナ

本店

¥470(税別)

ミルフィーユ タヒチ

発酵バターを使用したパイ生地。ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラビーンズのクリームをサンド。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥520(税別)

冬の柑橘のババ

清見オレンジ・かぼす・デコポンのみずみずしさが主役の冬のババ。ヴェルベーヌのすっきりとしたシャンティと爽やかな柑橘の相性の良さが口に広がります。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・アルコール

本店

¥500(税別)

松代杏とチョコレートのショートケーキ

平五郎の杏の木から収穫した松代杏のジャムをサンドした、チョコレートのショートケーキ。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

ヴァンルージュ エピス

シナモン、クローブ、オールスパイス、ジンジャーの風味が際立つブラウニーに、ドライフルーツとナッツが入ったチョコレートクリーム、赤ワインのムースを重ねました。濃厚で奥行きのある風味豊かなケーキです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆・アルコール・りんご

本店

¥480(税別)

タルト タイベリーフロマージュ

可愛い淡いピンク色が目を引くベイクドチーズケーキタルト。タイベリーのジュレとタイベリーのチーズクリームを合わせました。ベリーの爽やかな甘味を感じられるタルトです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

ティラミス アッシュ

HEIGOROオリジナルブレンドコーヒーの深みのあるエスプレッソを使ったケーキ。エスプレッソのジュレ、エスプレッソがたっぷり染み込んだマドレーヌショコラ、クリームの層をマスカルポーネムースで包みました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

シューパルフェ ダージリンポム

長野県産のりんごのコンポートとゼリーに香りの良いダージリンのクリームを合わせました。みずみずしい果実感と香り高いダージリンが相性の良いシュークリームです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・りんご・大豆

本店

¥450(税別)

愛媛県産銀寄栗のモンブラン

甘みの強い銀寄栗をたっぷり使い、純粋な栗の美味しさを味わえるこの時期だけの特別なモンブランです。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥560(税別)

モンブラン ノスタルジア

懐かしさを感じる優しい黄色のモンブラン。クチナシで色づけした栗のクリームには、白あんを合わせました。ふわふわの生地とシャンティクリームを包みました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥500(税別)

フランス産シャテーニュのモンブラン

フランス アルデッシュ地方の栗を使ったモンブラン。上品な栗のクリームには程よい甘酸っぱさのカシスを合わせました。チョコレートでコーティングしたメレンゲとマロングラッセを包みました。
アレルギー:卵・乳製品・大豆

本店

¥500(税別)

信州産ふじりんごのタルトタタン

フレッシュのりんごのまま焼き上げたシェフパティシエの自信作。キャラメルの香ばしい風味を纏ったりんごの旨みが凝縮したタルトです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・りんご

本店

¥470(税別)

苺のタルト

甘み豊かな旬の苺をたっぷり味わえる究極のフレッシュタルトです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・オレンジ・りんご

本店

¥520(税別)

藤ロール

※藤ロールの販売はAM11:00~となっております。
長野県産厳選小麦100%、濃厚で深い味わいオブセ牛乳」、老舗鈴木養蜂場の菜の花ハチミツなどを使用。

本店

¥1,000(税別)

クールフレーズ

4号 ¥2,600(税別)
5号 ¥3,600(税別)
6号 ¥4,200(税別)

本店

¥2,600~(税別)

カルパノ

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

タルトフリュイ

4号 ¥2,600(税別)
5号 ¥3,600(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,600~(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた、深い味わいが特徴のチョコレートケーキです。13.5cm×13.5cm

本店

¥3,500(税別)

ミルフィーユ

発酵バターが香るパイ生地に、ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラクリームをサンドしたシェフパティシエの自信作。8cm×12cm

本店

¥1,500(税別)

チーズケーキノスタルジア

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

ご予約方法

パティスリーHEIGOROのみでのご予約、商品のお受け取りとなります。ご予約は前日までにお電話または店頭にて承っております。
■ご予約TEL:026-266-0156

メッセージプレートについて

アニバーサリーケーキには、メッセージプレートをプレゼントいたします。ハート型またはスクエア型のサブレをお選びください。
メッセージはご予約時にお伺いいたします。

本店

は、パティスリー HEIGORO 本店での取扱いとなります。

MIDORI店

は、平五郎 MIDORI長野店での取扱いとなります。
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