ONLINESHOP

Patisserie HEIGORO パティスリー ヘイゴロウ

「ケーキ・生菓子」

旬の果実や長野県産の食材を活かしたケーキが季節ごとにショーケースを彩ります。
お好きなお飲み物と合わせて、カフェのお席でもお召し上がりいただけます。

Tochiotome Roled Cake

松代のとちおとめの藤ロール

マダガスカル産バニラのカスタードクリームと北海道産生クリームのダブルクリームのロールケーキに、松代産とちおとめを贅沢に使った春限定の新作藤ロールです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン)

本店

¥420(税別)
Chou Parfait printanier

シューパルフェ プランタニエ

野イチゴのジュレとフレッシュの松代産とちおとめを、ピスタチオのホイップクリームと共に仕上げた春らしいシュー菓子です。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン

本店

¥500(税別)

モンブラン シャテーニュ

フランス・アルデッシュ地方の小ぶりの栗、シャテーニュを使ったモンブランです。シャテーニュのテリーヌ、マダガスカルバニラのムース、シャテーニュのクリームを合わせました。カシスのクリームがアクセントです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン)

本店

¥600(税別)
Ichigo Opera

苺のオペラ

甘酸っぱい苺のバタークリームにマダガスカルバニラの上品なムースを重ねました。爽やかなライムのクリームがアクセントです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン)

本店

¥420(税別)
Gradient

グラジオン

ふんわりと軽いビスキュイショコラにサクサクのクランチ、濃厚なショコラのクリーム、軽いムースショコラと濃淡の異なるショコラを重ねました。その時々で使用してるショコラが違いますので、お気軽にお問い合わせください。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)

本店

¥450(税別)

松代のとちおとめとソーテルヌのババ

デザートワインのソーテルヌを使った春のババ。香りと味の濃さが特徴の松代産のとちおとめを選びました。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・オレンジ・アルコール・りんご(ペクチン)

本店

¥500(税別)
Kannnon-yama Lemon Cheesecake

観音山レモンのチーズケーキ

2種のクリームチーズ、マスカルポーネチーズのベイクドチーズケーキに、クリームチーズのムース、和歌山県・観音山フルーツガーデンのレモンのクリームを合わせました。レモンの香りが爽やかなチーズケーキです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン

本店

¥480(税別)

苺のタルト

甘くほんのり酸味のある旬のいちごをたっぷり味わえる究極のフレッシュタルトです。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・りんご・大豆

本店

¥520(税別)

苺のショートケーキ

儚くふわふわな口どけで優しくとろける極上のショートケーキ。みんなに愛される一品です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・りんご

本店

¥450(税別)

ティラミス アッシュ

HEIGOROオリジナルブレンドコーヒーの深みのあるエスプレッソを使ったケーキ。エスプレッソのジュレ、エスプレッソがたっぷり染み込んだマドレーヌショコラ、クリームの層をマスカルポーネムースで包みました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥450(税別)

松代産杏のチーズケーキ

平五郎の杏の木から収穫した杏を、果実感をしっかり残したコンポート、ゼリー、ムースにしてチーズケーキと合わせました。
バニラとホワイトチョコレートのシャンティのふんわりとした甘さが杏の甘酸っぱさを引き立てます。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆・りんご

本店

¥500(税別)

カルパノ

希少な最高品質のショコラ、カルパノを贅沢に使って焼き上げました。濃厚ながら優しく懐かしい味です。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

チーズケーキ ノスタルジア

みんなに愛される、どこか懐かしいチーズケーキをイメージした平五郎のチーズケーキ。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥420(税別)

藤プリン

オブセ牛乳をたっぷり使用し正統派でしっかりと焼き上げたファンの多い逸品。
アレルギー:卵・乳製品

本店

¥360(税別)

タヒチ

タヒチ産のバニラビーンズを贅沢に使った濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦

本店

¥260(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた深い味わい。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥470(税別)

フルーツトライフル

上品な甘さのシャンティとタヒチバニラの香るクリームをみずみずしいフルーツと合わせました。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・キウイ・バナナ

本店

¥470(税別)

ミルフィーユ タヒチ

発酵バターを使用したパイ生地。ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラビーンズのクリームをサンド。
アレルギー:卵・乳製品・小麦・ゼラチン・大豆

本店

¥520(税別)

藤ロール

長野県産厳選小麦100%、濃厚で深い味わいオブセ牛乳」、老舗鈴木養蜂場の菜の花ハチミツなどを使用。
※藤ロールの販売はAM11:00~となっております。

本店

¥1,000(税別)

苺とチョコレートのショートケーキ

※こちらのケーキのご予約は2日前までにお願いいたします。
5号 ¥4,300(税別)
アレルギー:卵・乳製品・小麦・大豆

本店

¥4,300(税別)

クールフレーズ (苺のショートケーキ)

5号 ¥3,600(税別)
アレルギー:卵・乳製品・小麦・りんご・オレンジ

本店

¥3,600(税別)
//春ガトーここから

松代のとちおとめの藤ロール

マダガスカル産バニラのカスタードクリームと北海道産生クリームのダブルクリームのロールケーキに、松代産とちおとめを贅沢に使った春限定の新作藤ロールです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン)

本店

¥1,680(税別)

グラジオン

ふんわりと軽いビスキュイショコラにサクサクのクランチ、濃厚なショコラのクリーム、軽いムースショコラと濃淡の異なるショコラを重ねました。その時々で使用してるショコラが違いますので、お気軽にお問い合わせください。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・大豆(レシチン)

本店

¥3,500(税別)

観音山レモンのチーズケーキ

2種のクリームチーズ、マスカルポーネチーズのベイクドチーズケーキに、クリームチーズのムース、和歌山県・観音山フルーツガーデンのレモンのクリームを合わせました。レモンの香りが爽やかなチーズケーキです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)

本店

¥3,500(税別)

苺のオペラ

甘酸っぱい苺のバタークリームにマダガスカルバニラの上品なムースを重ねました。爽やかなライムのクリームがアクセントです。
アレルギー:小麦・乳製品・卵・ゼラチン・大豆(レシチン)・りんご(ペクチン)

本店

¥3,500(税別)
//春ガトーここまで

カルパノ

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

タルトフリュイ

4号 ¥2,600(税別)
5号 ¥3,600(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,600~(税別)

テオ

クリオロ種のショコラ「カルパノ」にバランスの良いビターチョコレートを合わせた、深い味わいが特徴のチョコレートケーキです。13.5cm×13.5cm

本店

¥3,500(税別)

ミルフィーユ

発酵バターが香るパイ生地に、ゲランドの塩がアクセントのタヒチ産バニラクリームをサンドしたシェフパティシエの自信作。8cm×12cm

本店

¥1,500(税別)

チーズケーキノスタルジア

4号 ¥2,400(税別)
5号 ¥3,400(税別)
6号 ¥4,000(税別)

本店

¥2,400~(税別)

ご予約方法

パティスリーHEIGOROのみでのご予約、商品のお受け取りとなります。ご予約は前日までにお電話または店頭にて承っております。
■ご予約TEL:026-266-0156

メッセージプレートについて

アニバーサリーケーキには、メッセージプレートをプレゼントいたします。ハート型またはスクエア型のサブレをお選びください。
メッセージはご予約時にお伺いいたします。

本店

は、パティスリー HEIGORO 本店での取扱いとなります。

MIDORI店

は、平五郎 MIDORI長野店での取扱いとなります。
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