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2016.11.11クリスマスケーキのご案内
本店
いつもパティスリーHEIGOROをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
2016年のクリスマスケーキのご予約についてご案内させていただきます。
【ご予約】
11月19日（土）～12月18日（日）
10:00～19:00
パティスリーHEIGORO 本店
TEL：026-266-0156
【お渡し】
12月21日（水）～25日（日）
10:00～19:00
パティスリーHEIGORO 本店
※ 平五郎MIDORI長野店でもご予約を承りますが、お渡しは本店のみとなります。
【ケーキ】
2016年のクリスマスケーキは、以下の通りです。（数量限定や予約会限定の商品もございます。）
GATEAU FRAISES SPECIALITE
ガトー フレーズ スペシャリテ【数量限定】
覚めないでと願う、一夜だけの甘い魔法
北海道産生クリームと阿波和三本糖のシャンティクリームを合わせ、いちごをたっぷりとサンドしました。パーティーにもぴったりな華やかさとサイズです。うっとりする程の口溶けの良さと上質な甘さが魅力。魔法を散りばめたような、とっておきのクリスマスを約束するスペシャルショートケーキです。
サイズA：約13.5×13.5×8cm 10,000円（税別）
サイズB：約18×18×8cm 15,000円（税別）
※画像はサイズBでございます。
SNOW DOME
スノードーム
重なり合う、ふたつの究極
きめ細かく、ふわふわと雪のような口どけのショートケーキ。繊細なスポンジ生地と北海道産の生クリームを合わせました。ひとつの層には甘酸っぱいいちご、もうひとつの層には極撰バナナと、バニラの香りで風味付けしたクリームをサンドしました。人気のケーキを重ね合わせ、最上級のショートケーキが誕生しました。儚く消えていく甘いハーモニーはいつまでも記憶に残る美味しさです。
5号：直径約15cm 4,200円（税別）
6号：直径約18cm 5,200円（税別）
CHARLES【予約会限定】
チャールズ
まなざしを引き寄せる、華麗なる佇まい
品格と強さを映し出し、上質な香りを纏った予約会限定のケーキ。信州松代の平五郎の杏の木から収穫した実で作ったコンポートとゼリー・クリーム・マダガスカル産バニラのムースを、神戸芦屋の紅茶専門店「Uf-fu（ウーフ）」のアールグレイスペシャルを使ったムースで包みました。優しく広がる香りと甘酸っぱい杏のみずみずしさに心が奪われます。しっとりとした食感のアールグレイマカロンで表情豊かに仕上げました。
直径約15cm 4,500円（税別）
COURONNE MONT BLANC CHOCOLAT
クーロンヌ モンブラン ショコラ【数量限定】
響き渡る、永遠に連なる歓び
フランスの栗の名産地アルデッシュ地方のAOCの栗を使い、可愛らしい小さなシュークリームを連ねました。相性の良いカルパノのチョコレートクリームがより深みを加え、ラム酒が香る栗のクリームが柔らかな余韻をもたらします。中に潜ませたプチシューの中には愛媛県産銀寄栗のクリームを詰めました。贅沢な素材の組み合わせに心が躍ります。
直径約18㎝ 4,000円（税別）
CARUPANO NOEL
カルパノ ノエル
甘美な雪が降り積もる、冬の世界に誘われて
濃厚でとろけるチョコーレートに包まれたのは、希少な最高品質のクリオロ種のショコラ「カルパノ」を使って焼き上げたガトーショコラ。シンプルで調和のとれた味わいは、口に運ぶごとにチョコレートの力強さを存分に味わえます。表面にはふんわりとしたシャンティを重ね、甘い雪をイメージしたタイベリーのトリュフをあしらいました。
5号：直径約15㎝ 4,200円（税別）
6号：直径約18㎝ 5,200円（税別）
ALICE
アリス
きらめく夢の国への招待状
華やかでにぎやかなスペシャルタルトは、無邪気なメロディーにのて動き出すメリーゴーランドを表現しました。バターの香り豊かなサクサクのタルト生地に、カスタードクリームといちごクリームを重ね、たっぷりのいちごとピスタチオのクリームでデコレーション。優しい甘さが口いっぱいに広がります。
5号：直径約16㎝ 4,500円（税別）
6号：直径約18㎝ 5,500円（税別）
MARIEBELLE
マリベル 数量限定】
花咲く時を待つ美しきプリンセス
カマンベールのベイクドチーズケーキに野いちごのムースを重ねた、濃厚なチーズケーキです。鮮やかなピンク色の芳醇で甘酸っぱい野いちごのジュレとムースがアクセント。その可憐さは眠りから目覚める前のプリンセスのよう。
雪のようなバニラのシャンティでふんわりと包みました。
直径約16㎝ 3,900円（税別）