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平五郎 HEIGORO

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2023.06.13新商品のお知らせ

本店

CAFEに商品が追加されました。

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藤屋の特選かき氷
今年は抹茶のかき氷と旬にあわせたフレッシュフルーツのかき氷の2種類をご準備いたします
人気のフレッシュフルーツ第一弾はメロン
暑い夏を待ちきれない皆様、お待ちしております

ケーキ・生菓子に商品が追加されました。

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サヴァラン バイア
ピニャコラータをイメージした大人のプティガトー
ラム酒に漬けたブリオッシュに、パインとココナッツシャンティを合わせました
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タルト シトラス
爽やかな酸味のレモンカード
メレンゲにはベルガモットの香りをまとわせて
ガトー パッションココ
爽やかな見た目のココナッツムースがメイン
軽やかなムースにガナッシュとトロピカルフルーツで夏らしい味わいを組み合わせました
ヴェリーヌ パンプルムース
ジューシーなグレープフルーツと相性の良いベルベーヌのジュレ
フロマージュとラズベリーをアクセントにさっぱりとした味わいです
クレーム ド エテ
パッションフルーツのジュレとアーモンドミルクのブランマンジェに濃厚なマンゴープリンの組み合わせ
夏にピッタリのデザートです
フレシュール
フランス語で"新鮮"とネーミングしたメロンのデザート
フレッシュメロンになめらかな杏仁、ミントのジュレが優しく香ります
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メロンのショートケーキ
那須御養卵と和三盆を合わせて焼き上げたスポンジは生クリームと交わり口の中でほろほろと消えていきます
コクとバランスにこだわった新生ショートケーキをお楽しみください
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